食物アレルギーに対する取り組み

～食品アレルギーに関する当館のポリシー～

当館のレストラン、宴会場等における食品アレルギー対応につきましては食品表示法により製造会社（当社の食品仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）及びくるみのみとさせていただきます。特定原材料7品目およびくるみの対応をご希望のお客様は事前にお申しつけください。
お客様の安全を最優先するため　特定原材料7品目およびくるみ以外の対応はいたしません。以下1-3の内容をご承知の上、お客様によるご判断でのご利用をお願いいたします。

1,当館ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため使用原材料以外のアレルギーの微量混入（コンタミ）を完全に防止することができません。

2,当館のアレルゲン情報（特定原材料7品目およびくるみ）は使用原材料及び製造会社等からの原材料情報（食品表示）を基にご案内します。

3,お客様への安全なお料理、お飲物の提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。